Panela de Cerâmica Indução 24cm 5,0ml Twist - Preto / Ceraflame

A tampa, por ser de vidro temperado, vai ao forno?

Não, diferente das tampas em cerâmica, recomendamos retirar a tampa de vidro quando a peça for levada ao forno e também ao micro-ondas.

As peças são 100% atóxicas?

Sim. Pois não só chefes de cozinha e donos de restaurantes as recomendam, como também médicos e nutricionistas. As peças Ceraflame tem laudo técnico de atoxidade comprovado, realizado pela SGS do Brasil em 2021.

Mais informações de atoxidade, click no link e confira: https://www.youtube.com/watch?v=Xb6rsEVqyBc&list=PLJU1QDRO9pX2xMeBUJviWUjWHUZIyiVOs

Posso colocar minha Ceraflame ainda quente dentro da minha geladeira?

Sim, pois não haverá qualquer perigo de dano na sua Ceraflame em decorrência desse choque térmico, porém, recomendamos antes de armazenar na geladeira ainda sob calor, verificar as especificações da sua geladeira, garantindo assim que a mesma não venha a sofrer nenhuma avaria em decorrência do vapor e do calor emanado da panela.

Como as alças também são em cerâmica, elas também esquentam?

Sim, mas leva um pouco mais de tempo em comparação ao resto do corpo do produto, em preparos mais longo esse aquecimento acontece e deve-se tomar alguns cuidados ao manejar a sua Ceraflame, nossas recomendações são:

- Que faça o manejo da mesma com luvas de cozinha ou até mesmo com utensílios de manejo (proteção de silicone, utensílios de madeira).

- No fogão á gás, recomendamos que seja feito o uso apropriado por tamanhos para assim evitar o aquecimento com mais facilidade da alça.Veja:

Exemplo: Usar uma caçarola de 14cm com uma chama de “boca” menor, e ao usar uma caçarola 22cm usar uma chama de “boca” maior.

Por ser cerâmica, a Ceraflame se torna uma peça frágil?

Não, por mais que seja feita com material não tão resistente em comparação ao alumínio convencional, a Ceraflame dispõe de um processo de fabricação bem formulado, processo esse que alia muitas partes, desde a formulações químicas até a temperatura de queima dentro do forno. E todo esse processo possibilita a cerâmica ficar ainda mais resistente, incluindo ser resistente a choque térmicos.

Resistente a choques térmicos? Como isso funciona?

Sim, a única em 100% cerâmica resistente a choques térmicos, com a sua Ceraflame é possível fazer a transição do produto de dentro do forno com altas temperaturas direto para uma base gelada de granito sem causar nenhum dano a peça. E também, o contrário é possível, pode-se retirar sua Ceraflame do freezer e ir direto ao forno já em altas temperaturas.

Meu fogão é de indução, minha Ceraflame vai funcionar nele?

Sim! A Ceraflame oferece duas linhas de produtos compatíveis com fogões de indução:

Clear Indução: panelas com design moderno e minimalista, feitas de cerâmica atóxica e livres de PFOA e PTFE.

Twist Indução: panelas com design clássico e elegante, feitas de cerâmica atóxica e livres de PFOA e PTFE.

Se eu quebrar/rachar minha Ceraflame, posso colar?

Seja no caso de quebra ou trinca, não tente concerta-la. Deixe de fazer uso da mesma imediatamente, se tentar colar alguma peça, ao ser colocada no calor novamente, ocorrera dilatação devido ao calor podendo ocasionar assim um acidente.

Posso colocar minha Ceraflame no lava-louças?

Sim, pode ser levada a uma lava louças normalmente. Em casos de limpeza mais pesada, recomendamos a lavagem a mão, utilizando de utensílios como detergente, sapólio e Bombril.

Os alimentos grudam e queimam com facilidade durante o preparo em uma Ceraflame?

As panelas da Ceraflame não utilizam revestimentos antiaderentes, pois estes poderiam ser nocivos à saúde. Sendo assim, não possui as mesmas características de panelas com este tipo de revestimento (estilo Teflon), pois elas são 100% cerâmica.
Então, é necessário sim untar, para evitar que o alimento grude, devido ao fato de não ser antiaderente. Aconselha-se também mexer constantemente a refeição que esteja sendo preparada.

Devido ao fato de a cerâmica manter o calor por mais tempo, existe uma diferença na utilização deste material quando comparado às panelas comuns. Deve-se lembrar que na Ceraflame o fogo pode ser desligado antes do término do cozimento, pois este processo ainda continuará por mais alguns minutos mesmo que haja o desligamento da chama. Também é recomendável o uso de fogo baixo, tendo o mesmo rendimento de outros materiais que são utilizados em fogo alto. Assim, até que a adaptação ao material seja completa, sugere-se a utilização do produto Ceraflame em fogo baixo.

Pode-se utilizar colher de metal no preparo dos alimentos na Ceraflame?

Sim, a cerâmica da Ceraflame é um material extremamente duro. Portanto bastante resistente a riscos, ou seja, pode-se utilizar qualquer tipo de utensílio na preparação dos alimentos, até mesmo uma faca para cortar algo sobre as peças.

Quando o modelo correto da tampa da chaleira não serve no tamanho, a cerâmica está maior ou menor do que deveria?

Pode acontecer! A cerâmica Ceraflame é produzida artesanalmente, em um processo manual de trabalho e, por isso, a espessura dela pode variar, entre 4 a 5 mm. Uma pequena diferença já é o suficiente para não encaixar. Quando isso ocorre é importante notificar a fábrica com o ocorrido, enviar uma foto da boca da chaleira com a medida certinha que a tampa precisa ser produzida, pois pode ser que o lote que está em linha não dê certo. Então, apenas a troca por uma nova peça não é suficiente, pois pode não se tratar do mesmo lote e dar o mesmo problema. O fabricante tem que ser notificado para produzir uma nova e compatível.

Para resolver, é importante que você mande a foto da sua chaleira, com a medida da boca. Na Manufakt tem uma equipe de atendimento que já encaminha para o fabricante e explica certinho para eles cada caso, basta que o cliente envie a sua nota fiscal para que eles sigam com a produção da peça.